香辣香菇干
- 其它工艺
- 香辣味
- <60分钟
- 中级掌勺
对于吃货来说，家里没有零食是非常可怕的，尤其是在追剧的时候，没有瓜子，没有豆腐干，没有酒鬼花生，没有小鱼干，这该多没滋没味啊。但如果你学会了这一招，没有零食也能变出零食来，只要你家里有香菇~O(∩_∩)O~ 学会这一招，香菇也能变成好吃的零食。
香辣香菇干营养建议
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含糖量 6.44克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
香辣香菇干的食材2人份
- 香菇300克
- 玉米油10克
- 盐2勺
- 辣椒粉1勺
- 花椒粉1勺
- 胡椒粉0.5勺
- 孜然粉0.5勺
- 细砂糖0.5勺
香辣香菇干的做法
1
备好食材：香菇；将所有香菇的顶部和柄部分开，如图所示
2
清水和盐混合，调成淡盐水；然后将香菇、香菇柄浸泡在淡盐水里；将香菇彻底清洗干净后，再用清水冲洗几遍
3
将香菇、香菇柄切成薄片
4
再将香菇、香菇柄同玉米油、盐、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、孜然粉、细砂糖混合，搅拌均匀；如果不赶时间，可以让香菇腌制1个小时左右，更入味
5
将香菇、香菇柄倒进面包机内胆里
6
盖上盖子，接通电源，启动“干货翻炒”程序
7
程序结束后，将香菇盛出；【香辣香菇干】就做好啦，敲好吃
成品图
香辣香菇干的烹饪技巧
香菇可以用淘米水清洗，可清洗得更干净
腌制香菇的调料可随个人喜好调整；爱吃香辣的，多放些辣椒粉，胡椒粉；不爱吃香辣的，就放些五香粉吧