椰香红薯派
- 烘焙
- 甜味
- <2小时
- 中级掌勺
椰香浓郁，又带着红薯甜甜的味道，是一款超好吃的派了～
椰香红薯派营养建议
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含糖量 23.03克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
椰香红薯派的食材2人份
- 红薯1根
- 佳果源椰子水100克
- 黄油50克
- 白糖30克
- 低筋面粉105克
- 鸡蛋1个
- 低脂炼乳40克
- 椰蓉2勺
椰香红薯派的做法
1
红薯切片，入锅蒸至筷子轻松穿透
2
黄油室温软化，加入15克白糖搅打蓬松，筛入90克低筋面粉
3
酌情蘸取少量清水揉捏成团，冷藏1小时
4
选择佳果源椰子水，不仅好喝，做烘焙也完美～
5
取150克红薯去皮压泥，打入鸡蛋，加入椰子水
6
放入15克白糖和15克低筋面粉，加入低脂炼乳
7
搅打均匀
8
面团压扁擀薄，铺在派盘里，底部扎孔
9
倒入内馅，入烤箱170度30分钟，取出撒椰蓉即可。佳果源饮品不加水超补水！
成品图
椰香红薯派的烹饪技巧
不喜欢吃太甜的可以不加糖
派皮很酥，建议擀的时候用两片保鲜膜包起来