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诗文 新手、小白、懒人的拿手下饭菜——酱油鸭
释义
新手、小白、懒人的拿手下饭菜——酱油鸭的做法

新手、小白、懒人的拿手下饭菜——酱油鸭

  • 咸鲜味
  • <60分钟
  • 初中水平

懒人酱油鸭是我在豉油鸡的基础上做了改革的,我家小朋友最爱的其中一道菜

新手、小白、懒人的拿手下饭菜——酱油鸭营养建议

  • 含糖量 20.79
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 尽量不吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

新手、小白、懒人的拿手下饭菜——酱油鸭的食材2人份

  • 母麻鸭半只
  • 6克
  • 生姜片20克
  • 六月鲜特级酱油20克
  • 六月鲜红烧酱油5克
  • 小粒黄冰糖15克
  • 花生油2克

新手、小白、懒人的拿手下饭菜——酱油鸭的做法

1 新手、小白、懒人的拿手下饭菜——酱油鸭菜谱图解

材料大集合^_^

2 新手、小白、懒人的拿手下饭菜——酱油鸭菜谱图解

准备好20克六月鲜特级酱油^_^

3 新手、小白、懒人的拿手下饭菜——酱油鸭菜谱图解

准备好5克六月鲜特级酱油^_^

4 新手、小白、懒人的拿手下饭菜——酱油鸭菜谱图解

把盐,6月鲜特级酱油以及2克6月鲜红烧酱油均匀的涂抹在鸭子上,外面里面都涂哦^_^

5 新手、小白、懒人的拿手下饭菜——酱油鸭菜谱图解

然后腌制至少30分钟,夏天要放冰箱冷藏腌制哦^_^

6 新手、小白、懒人的拿手下饭菜——酱油鸭菜谱图解

电饭锅按下煮饭键,倒入花生油,放入小粒黄冰糖^_^

7 新手、小白、懒人的拿手下饭菜——酱油鸭菜谱图解

放入生姜片和鸭皮鸭爪^_^

8 新手、小白、懒人的拿手下饭菜——酱油鸭菜谱图解

然后放入鸭脖和鸭子^_^

9 新手、小白、懒人的拿手下饭菜——酱油鸭菜谱图解

倒入清水^_^

10 新手、小白、懒人的拿手下饭菜——酱油鸭菜谱图解

盖上盖子焖煮^_^

11 新手、小白、懒人的拿手下饭菜——酱油鸭菜谱图解

煮了大约15分钟时,翻面继续煮^_^

12 新手、小白、懒人的拿手下饭菜——酱油鸭菜谱图解

又15分钟后继续翻面^_^

13 新手、小白、懒人的拿手下饭菜——酱油鸭菜谱图解

继续煮15分钟时用筷子在鸭腿上戳洞,没有红色血水流出,就表示鸭子熟了^_^

14 新手、小白、懒人的拿手下饭菜——酱油鸭菜谱图解

继续煮,当汤汁变浓稠时关火^_^

15 新手、小白、懒人的拿手下饭菜——酱油鸭菜谱图解

把鸭子从电饭锅里取出切块摆盘^_^

16 新手、小白、懒人的拿手下饭菜——酱油鸭菜谱图解

电饭锅里好多鸭油,把油舀起来^_^

17 新手、小白、懒人的拿手下饭菜——酱油鸭菜谱图解

剩下浓稠的酱汁^_^

18 新手、小白、懒人的拿手下饭菜——酱油鸭菜谱图解

把酱汁淋在切好的鸭肉上^_^

成品图

新手、小白、懒人的拿手下饭菜——酱油鸭的烹饪技巧

此菜品是我在《0??难度宴客、年菜必备——沙姜豉油鸡(电饭煲版)》的基础上做了改良减盐减糖减酱油减配料,更健康,也更适合老人和小朋友吃

随便看

 

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更新时间:2025/3/1 9:06:31