面包机版凉皮
- 其它工艺
- 家常味
- <60分钟
- 新手尝试
我是最爱吃凉皮的,可是洗面的,真心的不想做,太累了,不洗面的总觉得不劲道,这个用面包机的做法也非常好吃哦，不输于洗面的
面包机版凉皮营养建议
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含糖量 19.81克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
面包机版凉皮的食材2人份
- 高筋面粉400克
- 水640克
- 油泼辣子1小勺
- 盐4克
- 碱面2克
- 熟油1小勺
- 绵白糖1勺
- 芝麻酱2勺
- 盐1小勺
- 花生碎酱适量
- 香油1小勺
- 凉拌醋1小勺
- 凉开水适量
- 葱3根
- 胡萝卜3根
- 蒜半头
- 黄瓜2根
面包机版凉皮的做法
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面粉倒入面包桶
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倒入清水
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放碱面
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放盐
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和面程序30分,静置一个小时
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准备好配菜
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切好
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芝麻酱调好
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凉皮锣锣抹油
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锅里坐水烧开
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放入凉以锣锣,加盖蒸两三分钟,起大泡就是好了
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找个比锣锣盘大的盆,放入凉水
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放入凉皮锣锣
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这是揭出来的凉皮
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两张凉皮之间要抹熟油
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切成喜欢的宽细
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放上配菜
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放糖,醋,芝麻水,花生酱碎
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盐
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最后淋上香油
成品图
面包机版凉皮的烹饪技巧
我喜欢干的,喜欢稀一点的,可以加点凉开水即可