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诗文 紫薯馅驴打滚
释义
紫薯馅驴打滚的做法

紫薯馅驴打滚

  • 微波
  • 甜味
  • <30分钟
  • 新手尝试

看别人做驴打滚,感觉很好吃,做法也简单,于是决定自己也试试,做给女儿尝尝。

紫薯馅驴打滚营养建议

  • 含糖量 22.05
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

紫薯馅驴打滚的食材2人份

  • 糯米粉适量
  • 紫薯一个
  • 黄豆粉适量
  • 适量
  • 白砂糖适量
  • 红糖适量

紫薯馅驴打滚的做法

1 紫薯馅驴打滚菜谱图解

紫薯切片放入碗中,倒入适量开水,微波炉三分钟,用勺子捣成泥,如果感觉不够甜,根据口味加入适量红糖搅拌

2 紫薯馅驴打滚菜谱图解

自制黄豆粉。提前已经做好。黄豆洗净微波烘干,放入九阳多功能料理机打成粉,将粉放入锅中炒熟,炒至微微发焦黄,散发出强烈黄豆香味

3 紫薯馅驴打滚菜谱图解

糯米粉加入开水,少许油,适量白糖搅拌。注意面糊不能太稀了

4 紫薯馅驴打滚菜谱图解

放入袋中入微波炉两分钟,面团已成熟。也可放锅中蒸熟,个人感觉还是微波炉方便。将熟面团放入冰箱放凉备用

5 紫薯馅驴打滚菜谱图解

砧板铺一层熟黄豆粉,糯米团铺平

6 紫薯馅驴打滚菜谱图解

在铺一层紫薯泥

7 紫薯馅驴打滚菜谱图解

卷起

8 紫薯馅驴打滚菜谱图解

切段

成品图

紫薯馅驴打滚的烹饪技巧

为了携带方便,女儿好拿,最后特地用保鲜膜一个个包起。做法很简单也不难。希望各位爱美食的朋友们一起动手试一试

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更新时间:2025/3/14 23:25:20