懒人核桃酥
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
从小就吃核桃酥，经常会想起，正好这几天有时间，就自己动手做点，自己做出来特有成就感，送给亲戚朋友，放心又美味
懒人核桃酥营养建议
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含糖量 28.77克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
懒人核桃酥的食材2人份
- 低筋面粉200克
- 色拉油100克
- 细砂糖90克
- 鸡蛋30克
- 核桃仁70克
- 白芝麻适量
- 泡打粉4克
- 小苏打2克
懒人核桃酥的做法
1
首先把所有材料准备好
2
将生核桃仁放在烤箱里上下加热180℃烤5分钟，放凉后放在保鲜袋里，用擀面杖碾碎，备用
3
把鸡蛋、白砂糖、沙拉油混合均匀
4
筛入低筋面粉
5
加入泡打粉和小苏打
6
加入碾碎的核桃仁
7
混合均匀
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把混合物平分成25克左右的面坯，
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均匀地放在加烘焙纸上，用手指按压成薄饼状，
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表面刷一层全蛋液
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撒上适量的芝麻
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放到预热好的烤箱里（180℃预热五分钟），设定上下加热180℃，15钟左右（根据自己家的烤箱适当调整）
成品图
懒人核桃酥的烹饪技巧
细砂糖的量可以根据自己的喜好，适当减少\n2.烤核桃仁的时候注意点，千万不要烤糊了\n3.最好选用黑芝麻，黑色的烤出来颜值高一些。我是没有买到黑色的，用的白芝麻，口感当然不会受到影响\n