花朵豆沙包
- 烘焙
- 甜味
- <90分钟
- 初级入门
简单快手的整形，出炉的效果却是非常美腻，不舍得吃啊！内馅随意，芝麻馅、枣泥馅、莲蓉馅都好吃
花朵豆沙包营养建议
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含糖量 34.72克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
花朵豆沙包的食材2人份
- 高筋面粉200克
- 低筋面粉50克
- 牛奶100克
- 奶油75克
- 细砂糖30克
- 精盐2克
- 酵母(干)2.5克
- 黄油20克
- 红豆沙200克
花朵豆沙包的做法
1
除黄油外，所有材料揉匀，再加入黄油，揉至扩展将近完全阶段，一发至2倍大
2
将面团排气，分成10份，滚圆后静置15分钟，豆沙馅也分成每个20克，搓成圆球备用
3
取一个面团压扁，包入红豆沙馅
4
收好口滚圆
5
再压扁，用擀面杖的一头沾些水再蘸匀芝麻，点到面胚中间
6
旁边用刀切出约1厘米长的切口，共均匀切8刀
7
摆入烤盘
8
二发至明显增大
9
表面刷上蛋液
10
烤箱中层，175度，20分钟左右（温度和时间仅供参考，请结合自己烤箱的脾气哦）
成品图
