花蛤香辣酱拌面
- 拌
- 香辣味
- <5分钟
- 新手尝试
面条这种做法太好吃了！比鸡蛋炒面香，比牛肉面实惠，简单味美，老小爱吃！这种做法叫拌面，加点花蛤酱，香辣开胃，百吃不厌，我家隔三差五就要一次，太香了！
花蛤香辣酱拌面营养建议
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含糖量 5.53克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
花蛤香辣酱拌面的食材2人份
- 面条2个
- 胡萝卜100只
- 花蛤香辣酱2勺
- 香菜20克胡萝卜
- 凉拌酱油适量
花蛤香辣酱拌面的做法
1
食材：鸡蛋面、花蛤香辣酱、香菜、胡萝卜、凉拌酱油
2
胡萝卜去皮洗净切丝，香菜洗净沥干水，所有食材备用好
3
锅里倒入适量的水煮沸之后，放入面条，煮软之后，用筷子搅拌让面条松散，这样能快速煮熟
4
煮熟的面条捞出，快速过冷水，如何捞出沥干水，装入盘子。过冷水，能让面条快速冷却，面条就Q弹，劲道香滑
5
把锅洗净，倒入适量的水，再次煮沸之后放入胡萝卜丝，汆烫熟捞出，过冷水
6
面条、胡萝卜丝、花蛤香辣酱、香菜、酱油、顺时针搅拌均匀。这个时候的面条香喷喷，香滑味美，劲道Q弹，十分味美
成品图
花蛤香辣酱拌面的烹饪技巧
煮面条的时候，如果太大气泡，可以加一次冷水，这样面条容易熟，且不会糊掉。2.拌面的酱料可以根据自己喜欢加入，我用的是花蛤酱，这个拌面特香香