猪肉娃娃菜炖粉丝
- 炖
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
暖汤，好吃
猪肉娃娃菜炖粉丝营养建议
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含糖量 24.92克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
猪肉娃娃菜炖粉丝的食材2人份
- 猪肉一小碗
- 粉丝1把
- 娃娃菜半颗
- 千张适量
- 盐2-3勺
- 清水适量
- 玉米油15-20毫升
- 鸡精一点点
- 料酒10-15克
- 姜片2-3片
- 葱花适量
猪肉娃娃菜炖粉丝的做法
1
准备材料，粉丝需要提前用温水泡发。猪肉清洗干净切成薄片
2
干净无水锅里开大火，倒入一点玉米油，油温热后下姜片爆香。下肥肉部分煸炒
3
炒到金黄，再下瘦肉部分，将油煸炒出来
4
倒入料酒去腥
5
然后倒入清水，一次加足
6
下粉条煮5分钟，再下娃娃菜叶子。翻炒均匀后炖煮
7
炖煮10-15分钟左右加盐调味
8
加入千张片，搅匀后继续炖煮5-10分钟即可
9
葱洗净，切成葱花
10
炖到粉丝软糯，加一点点鸡精提鲜
11
出锅，撒葱花即可
成品图
猪肉娃娃菜炖粉丝的烹饪技巧
粉丝需要提前泡发
先将肉煸炒再炖，比较香