素三鲜馅饼
- 烙
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
中国的美食真是奇妙啊，一样的馅料包成饺子一种味道，包成包子就是另外的口感了，更有甚的是一样的馅料一样的面皮，有人喜欢烙成盒子，咸香适口的。烙成馅饼竟另是一种美味了。我家就是这样，我喜欢吃韭菜盒子，老公偏爱馅饼。我今天用鸡蛋、韭菜和虾皮做成了老公爱吃的素三鲜的馅饼，皮薄馅多，鲜美味美！
素三鲜馅饼营养建议
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含糖量 24.78克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
素三鲜馅饼的食材2人份
- 韭菜300克
- 面粉400克
- 鸡蛋2个
- 虾皮1小把
- 蚝油1汤匙
- 盐4克
- 花生油30克
素三鲜馅饼的做法
1
面粉用凉水和成光滑的面团（面和的软一点）醒一会儿
2
韭菜洗净
3
鸡蛋煎熟放入虾皮
4
韭菜切成细末放入鸡蛋碎和虾皮
5
放入油、蚝油、盐、拌匀
6
面团分成小剂擀皮，取一个面皮放入馅料
7
先包成包子状
8
在轻轻用水压平
9
电饼铛预热放入馅饼烙熟
成品图
素三鲜馅饼的烹饪技巧
防止韭菜出水，可用油把韭菜末先拌一下用油包住水分，面要和的软一点