牛油果沙拉面包卷
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
学厨烘培达人-lsz Chefmade学厨 牛角面包管（WK9198）
牛油果沙拉面包卷营养建议
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含糖量 26.6克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
牛油果沙拉面包卷的食材2人份
- 高筋面粉140克
- 牛奶80克
- 全蛋液10克
- 细砂糖25克
- 黄油15克
- 精盐2克
- 酵母(干)3克
- 牛油果半个
- 沙拉汁适量
牛油果沙拉面包卷的做法
1
面包材料放入面包机
2
和面20分钟，和成光滑的面团
3
发酵至两倍大
4
发酵好的面团按扁排气
5
再切成4等份
6
每一份搓成长条型
7
再绕在面包管上
8
做好的面团卷放入烤盘
9
放入烤箱，使面团发酵至两倍大后取出(烤箱下层可放入一盆热水发酵)
10
再放入预热好的烤箱中层150度烤20分钟左右
11
烤好的面包放凉后取出面包管
12
牛油果切粒，加入沙拉汁拌均匀
13
再把牛油果沙拉填入中间即可
成品图
牛油果沙拉面包卷的烹饪技巧
根据自己的烤箱脾气，控制温度