奶香玉米馒头
- 蒸
- 奶香味
- <30分钟
- 新手尝试
把玉米揉进馒头里～ 香甜～ 有料～ 有颜值～
奶香玉米馒头营养建议
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含糖量 37.59克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
奶香玉米馒头的食材2人份
- 面粉300克
- 水160克
- 玉米粒100克
- 酵母(干)3克
- 糖30克
奶香玉米馒头的做法
1
材料大集合 白糖没有拍到～
2
混合所有材料揉到三光 「盆光面光手光 水量酌情增减」
3
揉好的面团放在盆内盖保鲜膜置温暖处发酵至两倍大
4
发酵好的面团拿出来排气～
5
擀成正方形的样子 尽可能就好，没有硬性标准
6
然后从下往上卷起来～ 收口朝下
7
取锋利的刀切小墩码好
8
冷水上锅～ 把馒头放在蒸笼里醒发20分钟
9
大火15分钟蒸熟后过2分钟再开盖即可
成品图
奶香玉米馒头的烹饪技巧
玉米粒可能有水分 所以水不要全部一次倒完
根据面团状态控制水量