小黄人豆沙包
- 蒸
- 家常味
- <90分钟
- 中级掌勺
让宝宝的餐桌多姿多彩
小黄人豆沙包营养建议
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含糖量 32.9克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
小黄人豆沙包的食材2人份
- 南瓜泥（黄色面团）180克
- 白糖（蓝色面团）10克
- 酵母（蓝色面团）2克
- 面粉（黄色面团）300克
- 酵母（黄色面团）2克
- 白糖（黄色面团）8克
- 面粉（白色面团）300克
- 酵母（白色面团）2克
- 白糖（白色面团）10克
- 蝶豆花(蓝色面团)3克
- 水（蓝色面团）180克
- 红曲粉5克
- 豆沙馅适量
- 黑芝麻少许
- 油桶盖1个
小黄人豆沙包的做法
1
准备南瓜，去皮，切片，上锅蒸至软烂
2
南瓜泥加入面粉，白糖，酵母和成光滑不沾手的面团。松弛10分钟
3
蝶豆花用开水冲泡，放置40度左右，加入面粉，酵母，白糖和成光滑不沾手的面团松弛10分钟
4
面粉里加入白糖，酵母，水，和成光滑不沾手的面团
5
白面里撕下来一块面团，加入红曲粉，揉成均匀光滑不沾手的面团
6
准备粗细不同的两个吸管，白色面团用粗吸管压出圆形，细吸管压出蓝色圆形，两个面团重叠，上面沾上一粒芝麻做眼睛
7
用油桶盖子压出圆形，再用红酒杯压成胖月牙状。白色面团搓成条，切成小节，贴在月牙上，做嘴巴牙齿
8
南瓜面团分成每个30克的剂子，包入豆沙15克。利用虎口位置收口，搓成手掌宽度，压成椭圆形
9
利用刀子每个边压进去两道，贴上嘴巴牙齿和眼睛。盖块布醒发至1.5倍大
10
放入蒸屉大火蒸至冒气后计时10分钟，关火后再焖3分钟出锅
成品图
