芝士馒头三明治
- 烘焙
- 黑椒味
- <15分钟
- 新手尝试
想象出来的美食，中西结合，吃起来感觉是不是很不一样呢，味道还不错，一起来试试吧。 上次小熊的同学到武汉来玩，大家一起聊天时聊到各地的美食，山东大馒头就在这个时候出现在话题中，后来同学说回家后给我们寄一些过来，于是就有了今天这篇美食日志。
芝士馒头三明治营养建议
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含糖量 1.61克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
芝士馒头三明治的食材2人份
- 馒头半个
- 黄油50克
- 午餐肉100克
- 鸡蛋2个
- 生菜2片
- 马苏芝士100克
芝士馒头三明治的做法
黄油从冰箱取出来软化
准备好芝士
黄油软化，加入盐、黑胡椒碎、罗勒和披萨草，搅匀。（见小技巧）
馒头切成片状
黄油抹在馒头片上，入烤箱烘焙
准备好肉肉，我今天准备的是午餐肉片，当然你也可以用培根之类的肉肉
准备一些鸡蛋皮
烤好的馒头撒上马苏，再次入烤箱烘焙。 鸡蛋放一些盐摊成蛋皮，准备好生菜，将这些食材夹在馒头片中间就可以开吃啦
有圆形和长形两种，长形的感觉有点象鱼，嗯，我想应该是寓意年年有余吧
馒头是前两天收到的，果然还是有些不同，山东大馒头闻起来有点面包的香味，比较有嚼劲，而且从馒头底部的印迹来看，有点烤过的感觉，但我在网上搜索，做山东大馒头并没有烤过这一步骤，那么，下面的颜色是怎么来的呢。咨询了一下山东本地人，大致形成的原因是，蒸馒头的时候用的是没有眼的篦子，馒头是放在篦子上的，因为锅底水快没的时候馒头就快熟了，而这个时候篦子很烫，这样也就形成了颜色，当然必须掌握好时间，要不然锅就破了
芝士馒头三明治的烹饪技巧
原料：山东大馒头半个
配料：黄油50克 鸡蛋2个 午餐肉100克 生菜2片 马苏芝士100克
调味：盐1勺 黑胡椒碎 罗勒 披萨草
烘焙：烤箱中层，180度10分钟撒上芝士后200度5分钟至芝士溶化即可（根据自己的烤箱做调整）
上面的所有原料都可以根据自己的喜好增减
生菜是我家小熊自己种的，而且还是紫叶生菜哟，看看BD来的介绍吧，紫叶生菜极富营养价值，它含有花青素，胡萝卜素，维生素E，维生素B1、B2、B6，还含有丰富的矿物质，如磷、钙、钾、镁等，也含有少量的铜、铁、锌、硒。对人体的好处是助消化，刺激胆汁的形成，凉血，促进血液循环、利尿、镇静、安眠，防止肠内堆积废物，并有抗衰老和抗癌的功能。还可作观叶花卉盆栽，置于阳台上，即可观赏又可食用
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