鸡蛋炒苦瓜黑木耳
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
这是一道非常健康的养生菜。利好的木耳、苦瓜与鸡蛋搭配炒制。清爽鲜香好味道。
鸡蛋炒苦瓜黑木耳营养建议
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含糖量 2.8克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
鸡蛋炒苦瓜黑木耳的食材2人份
- 鸡蛋110克
- 木耳(水发)30克
- 苦瓜100克
- 油 适量
- 盐适量
- 葱姜适量
鸡蛋炒苦瓜黑木耳的做法
1
苦瓜洗干净，去皮去瓤
2
苦瓜切成厚片
3
木耳提前泡发入锅焯水后捞出沥干水
4
苦瓜入锅焯水后捞出沥干水
5
起油锅，鸡蛋入锅炒熟后盛出备用
6
在起油锅，葱姜入锅煸香后木耳入锅炒
7
苦瓜入锅炒
8
加盐炒
9
鸡蛋入锅炒均匀关火，盛出享用
成品图
鸡蛋炒苦瓜黑木耳的烹饪技巧
此菜清爽鲜香，不宜添加色重、味重的调味品