萝卜缨子炒毛豆
- 炒
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
萝卜缨子不是否都知道是啥，其实就是萝卜的茎叶，喜欢喝粥的人可以试试这个，绝对的下饭菜，每次炒这个都能就着吃好多
萝卜缨子炒毛豆营养建议
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含糖量 4.97克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
萝卜缨子炒毛豆的食材2人份
- 萝卜缨子一斤半
- 毛豆半斤
- 辣椒干五六个
- 生姜两三片
- 盐适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
萝卜缨子炒毛豆的做法
1
萝卜缨洗净切成小段，放入盐腌制半小时以上
2
将辣椒，生姜洗净切好备用
3
毛豆剥好洗净
4
萝卜缨子腌出水后，将水挤掉备用
5
锅中倒入油，放入生姜，辣椒炒香
6
放入毛豆炒至变色后加入生抽继续翻炒
7
放入萝卜缨翻炒均匀
8
放入鸡精调味
9
装盘即可
成品图
萝卜缨子炒毛豆的烹饪技巧
这次买的萝卜缨子太小太嫩，所以买的多点，我比较喜欢比较大的那种，会比较脆，口感比较好，大的一斤就差不多了
如果腌的比较咸，可以清洗后，挤干水分