淡奶油小蛋糕
- 烤
- 甜味
- <60分钟
- 中级掌勺
柔软香甜，细腻轻盈的小蛋糕，加了淡奶油奶香味浓郁
淡奶油小蛋糕营养建议
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含糖量 16.66克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
淡奶油小蛋糕的食材2人份
- 淡奶油200克
- 鸡蛋5个
- 低筋面粉75克
- 细砂糖（蛋黄）25克
- 细砂糖（蛋白）50克
淡奶油小蛋糕的做法
1
淡奶油、蛋黄、细砂糖放盆里搅拌均匀
2
筛入低筋面粉，划Z字拌匀
3
蛋白分三次加细砂糖打发至大弯勾
4
取1/3蛋白霜放入蛋黄糊中，翻拌均匀
5
倒加蛋白霜中
6
继续翻拌均匀
7
倒入纸杯中，八分满
8
送入烤箱，底下放上一盆热水
9
水浴法，上下火150度烤45分钟
成品图
