不逊色土豆——红薯焖鸡
- 焖
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
最近胖纸工厂也开始自带午餐饭盒，我提前做，他带去工厂热下就可以开吃，很方便，平常也可以作为家里下饭菜。材料简单都是日常常见的，家里有什么根茎蔬菜也可以放入。三人份
不逊色土豆——红薯焖鸡营养建议
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含糖量 9.87克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
不逊色土豆——红薯焖鸡的食材2人份
- 鸡肉200克
- 红薯250克
- 玉米（杂蔬菜）100克
- 侯柱酱一勺
- 水淀粉小半碗
- 清水一碗
- 鸡精一勺
不逊色土豆——红薯焖鸡的做法
1
鸡肉洗净 开水烫下捞出洗去血沫，热油凉锅爆香葱姜后下鸡肉块，煸炒表面泛黄，放入去皮切好红薯块进行翻炒几下后放入一碗半冷水
2
焖煮五分钟，放入调味料酱汁，跟玉米颗粒(其他蔬菜)，继续盖盖子焖煮红薯块全熟，鸡肉全输
3
淀粉水是一勺淀粉（玉米淀粉）三勺水的比例。我共计用2勺玉米淀粉
4
水淀粉收汁浓稠即可关火盛出。开吃
成品图
不逊色土豆——红薯焖鸡的烹饪技巧
红薯切大块，采用甜糯红薯，这样做出来的菜吃起来带有甜香，收汁也别收太干，留点可以淋饭