桃胶养颜汤
- 煮
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
桃胶的拉丁名Prunus persica(L.)Batsch,P.davidiana(Carr.)Franch。桃胶有养颜、抗衰老的功效，和银耳等搭配烹煮成汤长期食用还可以降脂。
桃胶养颜汤营养建议
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含糖量 15.68克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
桃胶养颜汤的食材2人份
- 桃胶100克
- 银耳100克
- 百合50克
- 莲子100克
- 鲜枣5枚
- 冰糖适量
桃胶养颜汤的做法
1
准备好桃胶、银耳、百合、莲子、大枣
2
把原料都提前用水泡好，泡好的桃胶要把上面的黑点都摘下来，这样一会儿煮出来的汤就没有杂质
3
泡好的银耳也要把根部去掉
4
把所有的原料都放入汤锅中，加入1L的清水和适量的冰糖
5
大火煮开，中小火慢煮20分钟，中间要多次的搅拌，防止糊锅和匍锅，煮至桃胶融化汤体粘稠即可
成品图
桃胶养颜汤的烹饪技巧
一定要把桃胶上面的杂质摘干净。\n2.甜的食品煮时容易糊锅，也容易往外溢，熬煮中要不停的搅拌，这样还可以让汤汁更粘稠