豆角焖面
- 焖
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
平时喜欢做各种各样的面条，最近学习了焖面，第一次做，味道很棒，所以分享出来。
豆角焖面营养建议
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含糖量 20.44克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
豆角焖面的食材2人份
- 鲜面条400克
- 豆角一把
- 五花肉适量
- 蒜苔七八根
- 生抽适量
- 盐适量
- 老抽适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 八角适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 植物油适量
豆角焖面的做法
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准备好五花肉，切成薄片
2
葱姜蒜切碎，其中额外留出一部分蒜末，最后放
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豆角掰成长条，蒜苔切成短粒，备用
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电饭锅里放适量植物油，油热后放入肉片，煎至两面焦黄，用普通炒菜锅也是可以的
5
放入葱姜蒜炒出香味
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加入豆角，蒜苔粒，翻炒均匀
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倒入老抽，生抽，料酒，适量白糖
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翻炒均匀
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加水，没过豆角，放入一颗八角，，打开蒸煮键，煮十五分钟左右。配料本身就是咸的，如果口味重可以再加少量盐
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用勺子舀出三分之二的汤汁，放到一旁备用
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锅中加入鲜面条，铺均匀。我做的两人份，加了400g面条
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将刚刚的汤汁浇在面条上，蒸煮键焖十五分钟
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基本上收完汤汁了，拌匀，加入蒜末，就可以吃啦
成品图
