盐水五香毛豆
- 煮
- 五香味
- <30分钟
- 新手尝试
现在正是毛豆上市的时候，毛豆就是嫩黄豆，可以煮来吃，放上调味料，盐、花椒、八角等，煮好的毛豆五香味，特别好吃。
盐水五香毛豆营养建议
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含糖量 5.04克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
盐水五香毛豆的食材2人份
- 毛豆750克
- 八角3个
- 花椒适量
- 香叶2片
- 桂皮1块
- 盐10克
盐水五香毛豆的做法
1
买回来的新鲜毛豆挑选一下，把坏的挑出来
2
调味料准备好，花椒八角，香叶桂皮，调味料种类放的多些味道会更好
3
毛豆用清水搓洗两边
4
洗干净的毛豆
5
把毛豆放入煮锅里，放入调味料
6
放入盐
7
加入适量的水，末过毛豆，大火烧开，转小火大概煮30分钟左右，煮好的毛豆在汤里浸泡一下更入味
8
五香毛豆煮好了
成品图
盐水五香毛豆的烹饪技巧
煮好的毛豆先不要捞出来吃，在汤里浸泡半个小时以上会更入味