香酥南瓜饼
- 炸
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
冬至日，家家户户不是饺子就是汤圆……俺家啥都没，那么自己折腾点圆圆的小食吧，权当应应节气
香酥南瓜饼营养建议
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含糖量 17.43克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香酥南瓜饼的食材2人份
- 糯米粉350克
- 南瓜350克
- 糖适量
- 面包糠适量
香酥南瓜饼的做法
1
准备好所需要的材料（我是家里只有一袋糯米粉，所以糯米粉买了同量的南瓜，其实有两块南瓜，图片我只拍了一块）
2
南瓜刮皮去瓤，切成薄片装盘（薄的好熟，等一下压成泥时也好压），就着盘子上蒸锅隔水蒸八分钟
3
将蒸熟的南瓜片趁热加入适量白糖，压成泥（什么好压用什么，很多人用勺子，我发现不好用，我用的擀面棍，擀饺子皮的那种）
4
压成泥的南瓜里加入糯米粉
5
将粉和南瓜充分揉均匀，揉搓成光滑的面团
6
将面团平分，再平分…再平分……直至你觉得适合你吃的大小（我每次都这样，省的秤
7
锅里入油，中火烧至起小泡，调小火，放入面饼…炸至面饼复起直油面再翻面，两面颜色均匀即可出锅，放入铺有吸油纸的盘子里晾凉
8
晾凉后的南瓜饼……就可以美美哒享用了……
成品图
