#最美不过中秋味#鸡蛋美味韭菜盒子
- 煎
- 家常味
- <60分钟
- 中级掌勺
老两口的晚餐，简单易做好消化，低脂低热，味很美好看着也特别漂亮吧 暮色今天还是推荐面食。好吃好消化营养好的家常主食，韭菜鸡蛋盒子。
#最美不过中秋味#鸡蛋美味韭菜盒子营养建议
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含糖量 35.56克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
#最美不过中秋味#鸡蛋美味韭菜盒子的食材2人份
- 面粉600克
- 鸡蛋4个
- 盐1勺
- 植物油半碗
- 韭菜适量
- 酵母粉5克
#最美不过中秋味#鸡蛋美味韭菜盒子的做法
1
鸡蛋打散炒碎了，这样不用刀切鸡蛋了。韭菜洗干净控下水，然后切碎和炒好的鸡蛋放在一起，先不要加盐哈，包的时候加盐
2
用温水把酵母粉混合均匀。然后揉成团，密封发酵60分钟左右。面团发酵好了揉搓一下排气。然后再分成大小一致的面剂子
3
包盒子了，需要加适量的盐拌好，取一个面皮放适量的馅料，双手合起来捏上边缘
4
盒子也得有仪式感哈，把盒子的边缘捏起来，有花纹好看哈
5
最好用平底锅放适量的油，小火煎韭菜盒子
6
煎盒子煎盒子的过程中撒一点的水盖，把锅盖上，这样韭菜盒子面皮熟的快
7
会锅里的汤汁都收了，也很容易翻个面，也不会沾锅的，盒子的双面都要煎一下变得金黄，好吃也好看哈
成品图
#最美不过中秋味#鸡蛋美味韭菜盒子的烹饪技巧
1，本食谱是发面的韭菜盒子
2，烙盒子的时候多放点植物油，外皮酥脆也好看好吃
3，记得小火烙盒子哈