毛毛虫面包
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
看到豆亲们做的毛毛虫面包惟妙惟肖，好像就要爬走一样，我也禁不住要试一试了，可惜我做的毛毛虫太胖了，身上的条纹也不均匀，不过，照猫画虎，倒也有几分相像呢。
毛毛虫面包营养建议
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含糖量 38.78克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
毛毛虫面包的食材2人份
- 面粉300克
- 牛奶120克
- 白糖60克
- 鸡蛋一个
- 酵母4克
- 蜜豆一碗
- 黄油15克
毛毛虫面包的做法
1
先把鸡蛋牛奶倒入面包机的内胆 放入白糖 适量的盐 加入面粉 中间挖一个洞 放入酵母
2
选择和面8 和面30分钟 加入黄油 再揉面30分钟
3
揉好了 取出 发酵
4
发好的面团 取出 排气 分成2块
5
把一个面团擀开
6
半面放入蜜豆 擀平
7
剩下的一面用刀切成小条条
8
卷起来
9
弯曲一下就像了
10
放入烤盘里发酵30分钟
11
二发 发好了
12
刷上蛋液 烤箱预热 放入中层 上下195度烤25分钟即可
成品图
毛毛虫面包的烹饪技巧
二发要充分 毛毛虫胚子做的要小一点 烤出来就好看了