黑芝麻千层酥饼
- 烤
- 麻酱味
- <30分钟
- 新手尝试
闲暇的时间我经常会给孩子做一些含有芝麻的美食，黑芝麻，药食两用，一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质，另一方面它还含有维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素，每百克黑芝麻中含钙量接近800毫克，而每百克牛奶中的钙含量是200毫克左右，所以补钙它最棒，孩子现在正处于长身体时期，尽管市场上有许多补钙商品，广告中也称其吸收率有多高多高，但实际效果并不为然，从科学角度还是安全角度，食补为最佳 话不多说，今天分享 一款可以当零食也可以当早餐的美食，入口柔滑，酥脆可口
黑芝麻千层酥饼营养建议
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含糖量 42.49克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
黑芝麻千层酥饼的食材2人份
- 面粉350克
- 酵母(干)2.5克
- 苏打粉1/2茶勺
- 橄榄油10毫升
- 花生酱70克
- 盐1/2汤勺
黑芝麻千层酥饼的做法
1
面粉加入酵母水，小苏打，橄榄油和成均匀的面团醒发制30分钟【冬天可延长醒发时间】
2
醒发好的面团擀成长方形状待用
3
花生酱备用
4
擀好的面片上均匀涂抹一层花生酱【喜欢可多抹一层】在花生酱上撒少许盐即可
5
从左边【或右边】依次开始卷起！
6
切成大小均等的剂子，两边收口捏紧备用
7
在每个剂子上刷一层清水
8
蘸水后的饼可以很好的蘸满黑芝麻，烤箱预热五分钟，上下火，180度【25分钟即可】
成品图
黑芝麻千层酥饼的烹饪技巧
面片擀的薄些卷的层次越多出来的层越多，有无千层这步很关键
盐无需多加，花生酱已经含有
可以用核桃酱，草莓酱～等代替花生酱～