红烧冬瓜
- 烧
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
红烧冬瓜是一道特色名菜，属j江浙菜系。此菜味鲜咸、色泽红亮、冬瓜软烂、香鲜味美。有多种做法，并且有丰富的营养价值。今天我们就一起来看看这道红烧冬瓜究竟是怎么做的吧。
红烧冬瓜营养建议
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含糖量 1.33克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
红烧冬瓜的食材2人份
- 冬瓜适量
- 生抽适量
- 油盐适量
- 老抽适量
红烧冬瓜的做法
1
冬瓜去皮、切块，表面划十字
2
热锅冷油，放入冬瓜，开小火，四面煎至微微金黄
3
冬瓜推至一边，放两勺糖，小火慢炒，将糖炒化后，翻炒几下
4
加2勺生抽、少许老抽，翻炒上色
5
加开水没过冬瓜，大火煮开后盖上盖子，转中小火煮10分钟
6
开盖，大火翻炒收汁，即可
7
常吃冬瓜还能减肥哦~
成品图
