韩式泡菜排骨
- 煮
- 酸辣味
- <30分钟
- 初级入门
夏天吃排骨，就要有适合夏天的吃法。韩式泡菜排骨，以韩式泡菜为配料，如果你去传统的韩国餐厅，她们一般都会给你推荐这个泡菜炖排骨，其味鲜、香、嫩、脆，还保持了菜肴的原形、原汁、原味，能在很大程度上保存菜的各种营养素。悠悠夏季，韩式泡菜排骨，味道酸辣浓厚，开胃下饭，这道菜特别适合咱们忙忙碌碌的上班族，既能成为你佐餐之佳肴，又可成为你桌上招待贵客之上品。
韩式泡菜排骨营养建议
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含糖量 1.4克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
韩式泡菜排骨的食材2人份
- 排骨400克
- 泡菜200克
- 土豆1个
- 泡菜汁100克
- 辣椒酱10克
- 生抽15克
- 食盐2克
- 植物油2汤匙
- 水适量
韩式泡菜排骨的做法
1
将排骨洗净，冷水下锅，焯水备用
2
土豆去皮，洗净改刀，泡菜切块
3
锅中放植物油，油热后下泡菜炒香
4
下排骨炒匀
5
倒入适量清水，调入辣椒酱、生抽、盐、泡菜汁，大火烧开
6
转入砂锅中，用小火煮至排骨软烂
7
放入土豆，煮到土豆熟透即可
成品图
韩式泡菜排骨的烹饪技巧
泡菜、辣椒酱有咸味，盐可酌量放