自制水果酵素
- 腌
- 酸甜味
- <30分钟
- 初级入门
柠檬酵素：柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，发酵后富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷，等等更易吸收的有效成分，能有效杀菌，是很好的天然抗生素。 功效：强效消炎杀菌，是天然的抗生素，增强免疫力，化痰止咳，退烧止痛消肿痛，适合任何发炎肿痛引起的发烧，抵制病毒性感染疾病如流感等。
自制水果酵素营养建议
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含糖量 4.41克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
自制水果酵素的食材2人份
- 新鲜柠檬750克
- 纯天然蜂蜜250克
- 天然山泉水2500克
自制水果酵素的做法
1
将新鲜柠檬洗干净；容器开水烫过消毒。 蜂蜜、柠檬、山泉水一起放到一个容器里
2
然后密封放到阴凉处自然发酵。静置半年形成柠檬酵素
3
最后一步，将发酵好的柠檬酵素过滤纯净，盛入好看的瓶子里
成品图
自制水果酵素的烹饪技巧
用法：
内服
每天三次，每次直接饮用一汤匙，或一瓶水放2汤匙出外时喝。在症状刚开始时喝，好得很快，严重时一小时一次
外用
1．每天往鼻子里滴几滴柠檬酵素可治疗鼻窦炎
直接敷用可治愈伤口，烫伤
3．涂蚊虫叮咬处，消炎止痒
治疗咽喉肿痛，含一口柠檬酵素保健茶原液慢慢吞下，严重时半小时含一次
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