鲫鱼烧毛豆
- 其它工艺
- 蒜香味
- 新手尝试
鲫鱼烧毛豆营养建议
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含糖量 0.98克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
鲫鱼烧毛豆的食材2人份
- 鲫鱼400g
- 毛豆100g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 马面鱼1勺
- 黄酒适量
- 醋适量
- 红椒半个
- 酱油适量
- 姜适量
鲫鱼烧毛豆的做法
1
鲫鱼去除鱼鳞及内脏，洗净，在鱼的两面各划数刀
2
毛豆洗净备用
3
葱 姜 蒜 红椒切丝备用
4
锅热，倒油 煸炒葱 姜 蒜 红椒盛起
5
再倒油，油热 放鱼 慢煎
6
翻面，加黄酒 醋 酱油 水
7
放毛豆，煸好的香料大火烧开，转小火
8
放一勺猪油，大火烧片刻 收汁
9
装盘 上桌