小米粥汆丸子
- 煮
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
小米粥是补身子的上上之选，加上咸鲜美味的肉丸子，真可谓营养丰富，味道鲜美。
小米粥汆丸子营养建议
-
含糖量 30.38克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 尽量不吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
小米粥汆丸子的食材2人份
- 小米适量
- 肉馅适量
- 枸杞适量
- 食盐适量
- 海鲜酱油少量
- 葱花适量
- 鸡精适量
- 十三香适量
- 水淀粉适量
- 面碱少量
小米粥汆丸子的做法
1
把小米洗好放进锅里，按下煮粥键进入煮粥模式
2
向锅里放入一点点使用面碱
3
把所有的调料放到肉馅中，戴上手套，抓匀
4
调好水淀粉放到肉馅中，继续抓匀
5
用勺子舀一勺肉馅放进煮开的小米粥中
6
煮至软烂入味，加入枸杞，在煮2分钟
成品图
小米粥汆丸子的烹饪技巧
食用碱一定要只放一点点，这样煮出来的小米粥更加软糯可口。当然不喜欢面碱味道的可以不加