豆沙面包
- 烘焙
- 奶香味
- <60分钟
- 中级掌勺
爱上厨房，怎能少了烘焙？第一次尝试，还不错，鼓励自己一下。你也勇敢的试一试吧。
豆沙面包营养建议
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含糖量 35.84克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
豆沙面包的食材2人份
- 高筋面粉250克
- 黄油50克
- 白糖30克
- 精盐3克
- 奶粉50克
- 酵母粉5克
- 鸡蛋2个
- 红豆沙100克
豆沙面包的做法
1
奶粉也可以用纯牛奶代替
2
除黄油外，其他的加在一起和面。和好后饧15分钟
3
饧好的面添加黄油和到光滑，多揉搓一会，效果更好，15分钟左右
4
和好的面放置两小时左右，发起再用
5
面发到原来两倍可以用
6
面团揉搓5分钟，切成大小均匀的剂子
7
擀成椭圆形，中间放入豆沙，两边斜切开
8
两遍往中间交叉叠
9
饧30分钟，二次发起才烤，180度烤30分钟。烤之前在表面刷上全蛋液或者蛋黄液
10
出锅
成品图
豆沙面包的烹饪技巧
面要二次发起才烤，刷上蛋液颜色比较漂亮