枞菌蒸猪肉

6月，外行人吃牛肉，内行人专吃它，价格虽昂贵，想买得靠抢！ 对于咱们大山里长大的孩子来说，每年的春夏季节是最让人期盼的。 要说秋天是收获季节的话，其实春天和夏天，才是真正享受大自然馈赠的季节，一阵春雨过后，各种野花野草野味竞相生长，这些生长在大自然中的美味，不用施肥不用除草，真正的绿色无污染，健康又好吃。 春天的时候，美美已经给大家介绍过多种美味的野菜，今天给大家带来的这个，跟以往所有的野菜都不一样，它可是大自然中的珍品呢！每年要到了6月才姗姗来迟，不过它一上市，真的是惹得路人哄抢，尽管价格昂贵，但基本上不愁卖，想吃的话真的靠抢呢！ 这个宝贝叫做枞菌（北方叫肉蘑）。它是纯天然野生稀有山珍，在美美的童年，大自然污染小，所以枞菌并不陌生，枞菌在雨后大量繁殖，所以每每一阵大雨过后，爸爸妈妈就会去山里找枞菌给我们换换口味，小时候每到夏天几乎天天吃，也实在是吃烦了，没成想现在这东西竟然变得这么精贵，超市里晚市打特价了都还要六十多块钱一斤呢！实在是让人咋舌。 枞菌是纯天然、纯绿色食品，也叫松菌，是枞树底下长出的菌子。 黄红色的叫黄枞菌，紫褐色的叫乌枞菌，都是真正的山珍，枞菌不仅含有人体必须的蛋白质、维生素、氨基酸、钙、铁、磷等矿物质营养成分，还含有丰富的抗癌、抗核辐射、抗衰老的药物成分，属纯天然野生稀有山珍，黄金品质！长期以来不能进行人工种植，具有营养保健、养颜益寿的功效。自古以来就是国宴及高级宴会上的名贵菜肴。枞菌生长于深山并且要有枞树生长的地方，是真正的自然生长，每年只有两个生长时节（5—6月和9—11月），是真正无污染的食材。它的烹饪方式多样，焖、炒、炸、烤、煲、蒸、炖、拌、煸、爆等十八般“武艺”皆可使用。怎么做都好吃。