香辣花菜
- 炒
- 香辣味
- <15分钟
- 初级入门
花菜不仅是营养丰富的蔬菜，更是一种保健蔬菜。常吃可以保护视力，提高记忆力，预防感冒等。
香辣花菜营养建议
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含糖量 3.78克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
香辣花菜的食材2人份
- 猪肉(瘦)100克
- 菜花200克
- 玉米油1汤匙
- 盐适量
- 淀粉适量
- 生抽适量
- 剁椒适量
- 蒜苗适量
- 豆瓣酱适量
- 味精少许
香辣花菜的做法
1
瘦肉切片，加淀粉和生抽拌匀
2
花菜洗净掰小块，蒜苗切小段备用
3
热锅冷油放肉片炒熟盛出，锅中留底油炒剁椒和豆瓣酱，炒两分钟左右加花菜，炒匀加水盖上锅盖焖煮
4
焖至花菜熟透，放入蒜苗和肉片，加盐和味精调味
成品图
香辣花菜的烹饪技巧
因剁椒和豆瓣酱含盐较多，放盐量要少