10个月以上辅食胡萝卜藜麦肉丸
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
有的妈妈说自己的孩子不爱吃胡萝卜，我们今天把胡萝卜做进了肉里面，这样吃起来但都是肉味，很难吃出胡萝卜的那种不好的味道。 还加了香菇粉调味，这样可以让这个肉丸吃起来味道更好。 如果想肉丸吃起来味道好的话，我们要加一部分的肥肉，这样它的油脂可以让这个肉丸的口感更好。 肥肉的比例可以是2:8，瘦肉是8份，肥肉是两份，这样做出来口感会很好。 我外面裹了一层藜麦，它的口感是有点QQ的，这个藜麦一定要提前浸泡三个小时，如果家里没有藜麦，也可以用小米来替代口感，有一点点区别，但是也会非常好吃，这样一个肉丸里面有菜有肉，还有碳水化合物，营养也非常的丰富。
10个月以上辅食胡萝卜藜麦肉丸营养建议
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含糖量 4.34克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
10个月以上辅食胡萝卜藜麦肉丸的食材2人份
- 猪肉末60g 鸡蛋液10克
- 胡萝卜30g藜麦20克
- 玉米淀粉10g香菇粉适量
10个月以上辅食胡萝卜藜麦肉丸的做法
1
肉末+胡萝卜擦丝放入碗里
2
加入玉米淀粉10g 鸡蛋液10g
3
加入适量香菇粉调味
4
把胡萝卜肉丸做成这样的丸子
5
藜麦提前浸泡3小时裹上藜麦
6
放在胡萝卜片上
7
锅里水煮开蒸20分钟
成品图
10个月以上辅食胡萝卜藜麦肉丸的烹饪技巧
一定要按比例做
猪肉也可以换成牛肉
多搅拌一下肉丸口感会更好