韩式辣鸡爪
- 炖
- 酸辣味
- <60分钟
- 中级掌勺
之前家里总是在做红烧的鸡爪，有点吃腻了，这次尝试换一种口味，用韩式辣酱做一种韩式口味的鸡爪。
韩式辣鸡爪营养建议
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含糖量 1.89克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
韩式辣鸡爪的食材2人份
- 鸡爪500克
- 韩式辣酱1大勺
- 番茄沙司1勺
- 酱油10克
- 芝麻6克
- 姜5克
- 蒜10克
- 白糖4克
- 水适量
- 油3克
韩式辣鸡爪的做法
1
准备食材，芝麻，酱油，白糖，蒜，姜片，番茄酱，韩式辣酱，鸡爪
2
将姜切片状，蒜切碎备用
3
鸡爪清洗干净，去掉指甲
4
锅中放入水，放入姜片
5
放入鸡爪开火煮
6
大概煮5分钟左右就可以啦
7
捞出，清洗干净，控干水
8
起油锅，放入蒜末炒香
9
加入鸡爪，翻炒均匀
10
加入1大勺的韩式辣酱
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加入1勺的番茄沙司，翻拌均匀
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加入白糖适量
13
加入酱油适量
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加入水，开大火，煮开，转中小火煮至鸡爪软糯
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最后大火收汁
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撒上一些熟芝麻
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翻炒均匀就可以
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盛出，装盘
成品图
韩式辣鸡爪的烹饪技巧
芝麻如果是生的，需提前炒熟