“蟹味”酱油炒饭
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
过年聚餐剩的大米饭，加上简单的蔬菜和鸡蛋一炒就是一顿早餐。这里的重点是蛋液里加入了姜末，细细品尝还会吃出淡淡的蟹黄味。
“蟹味”酱油炒饭营养建议
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含糖量 11.97克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
“蟹味”酱油炒饭的食材2人份
- 熟米饭1大碗
- 蒜苔50克
- 胡萝卜1根
- 鸡蛋2个
- 姜少许
- 生抽2大勺
- 白胡椒粉适量
- 盐少许
“蟹味”酱油炒饭的做法
1
蒜苔切丁
2
胡萝卜去皮切丁
3
剩米饭扒松
4
姜擦抹
5
鸡蛋加入盐、白胡椒粉打散
6
加入姜末搅匀
7
炒锅加油烧热倒入蛋液
8
炒成大块盛出备用
9
原锅再加油烧热，加入大米饭炒匀炒散
10
加入胡萝卜丁炒匀
11
加入蒜苔丁炒匀
12
加入生抽炒匀
13
最后加入炒好的蛋碎炒匀即可出锅
成品图
“蟹味”酱油炒饭的烹饪技巧
大米饭要炒散才好吃
蔬菜可以随自己喜欢来添加