坚果仁肉酱披萨
- 烘焙
- 酱香味
- <30分钟
- 初中水平
经过烘焙的坚果香气，与香浓的肉酱相得益彰，非常讨巧。没有尝试过在披萨中添加坚果的同学，强烈推荐，一定要试一试，会吃出惊喜的。
坚果仁肉酱披萨营养建议
-
含糖量 50.89克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
坚果仁肉酱披萨的食材2人份
- 高筋面粉70克
- 低筋面粉30克
- 奶粉4克
- 蘑菇5朵
- 洋葱半个
- 酵母(干)1克
- 水65克
- 白砂糖5克
- 食盐1克
- 橄榄油22克
- 蒜2瓣
- 番茄酱少许
- 烤肉酱50克
- 黑胡椒少许
- 奶酪80克
坚果仁肉酱披萨的做法
1
把制作面饼的所有材料准备好；将面饼材料揉成光滑面团，放在温暖处发酵
2
待面团发酵到2倍大即可；把发酵后的面团挤出空气，放在室温下醒发15分钟，再用擀面杖把面团擀成约8寸大小的圆形面饼，放入冰箱冷藏定型30分钟
3
等待面团的时候，可以准备好馅料的材料；肉切丁，蘑菇、蒜切片，洋葱、马苏切丝
4
锅烧热，放少许油，烧热后放入蒜片爆香；加入少许黑胡椒粉
5
炒匀后加入烤肉酱；再加入少许水，小火翻炒至浓稠
6
料汁浓稠之后，盛出待用；另起锅，不加油，将蘑菇炒软
7
再将洋葱丝炒软；另起锅，加少许油，放入肉丁
8
稍稍翻炒，加入烤肉酱；炒匀并炒至料汁收匀
9
披萨盘涂一层油，放入松弛后的面饼，用叉子叉一些小孔，涂一层番茄酱，撒少许马苏；铺上炒好的肉丁，铺匀
10
再撒一层马苏，撒上蘑菇和洋葱丝，表面撒上松仁和切碎的开心果仁；最后再撒少许马苏，放入200度预热好的烤箱，烤约18分钟即可
成品图
