【孕妇食谱】正宗小酥肉，外焦里嫩比饭店的干净卫生更好吃！
- 炸
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
小时候，最期待的就是参加婚礼，那时候北方的婚宴都有八大碗，每次最馋的就是里边的酥肉，香而不腻，最是解馋！
【孕妇食谱】正宗小酥肉，外焦里嫩比饭店的干净卫生更好吃！营养建议
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含糖量 2.17克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
【孕妇食谱】正宗小酥肉，外焦里嫩比饭店的干净卫生更好吃！的食材2人份
- 五花肉300克
- 猪后腿肉300克
- 鸡蛋1个
- 淀粉3勺
- 葱适量
- 姜适量
- 十三香适量
- 有机酱油适量
- 盐适量
【孕妇食谱】正宗小酥肉，外焦里嫩比饭店的干净卫生更好吃！的做法
1
材料准备：五花肉300g,猪后腿肉300g
2
将洗净去皮的五花肉和里脊肉均匀切片；（如果想要更脆一点，可以切细条状）
3
葱、姜洗净切片，加入切好的五花肉中
4
倒入适量有机酱油、料酒、十三香、盐、白糖拌匀，腌制30分钟
5
腌制好的肉中，加入一个鸡蛋，三勺淀粉，均匀挂糊；（最终比图片的面糊浓一些，我是漏拍了最后面糊的图片）
6
起锅烧油，油温五成热后，下入挂好面糊的肉片
7
小火慢炸，炸制两面金黄即可
8
根据个人喜好，撒上孜然粉或椒盐粉即可，外焦里嫩的小酥肉就做好了。（下一篇讲讲小酥肉的另一种吃法）
成品图
