诗文 | 莲藕排骨汤 |
释义 |
莲藕排骨汤
处暑之后的节气就是白露,就是进入秋天的意思,秋天要多吃藕,荷莲一身宝,秋藕最补人。秋天天气变得干燥,因此应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主。藕就是当令滋补佳品之一。立秋过后,鲜藕成为人们餐桌上的常见菜肴。 莲藕排骨汤营养建议
莲藕排骨汤的食材2人份
莲藕排骨汤的做法
1
准备食材
2
锅中加水,没过排骨,将生姜、料酒、放入锅中焯去血水
3
将全部食材放入锅中,加水没过食材,先不要放盐
4
熬煮1小时左右后,加入盐、葱花调味即可
成品图
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