豆豉蒸鸡翅
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
鸡翅平常几乎都是烤着吃，前两天在饭店里吃了这道豆豉蒸鸡翅，然后觉得口感特别好，一点都不腻，于是，今天去菜场买了几个鸡中翅，在家试做起来，想不到成品口感特别棒！吃完鸡翅后，老公把豆豉汤拌饭吃了，说特别好吃！(*^__^*) 嘻嘻……
豆豉蒸鸡翅营养建议
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含糖量 3.57克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
豆豉蒸鸡翅的食材2人份
- 鸡翅中5个
- 豆豉2勺
- 生抽适量
- 生姜适量
- 大蒜1瓣
- 料酒适量
- 盐适量
- 色拉油适量
- 干辣椒2个
- 小葱1根
豆豉蒸鸡翅的做法
1
将鸡中翅洗净，正反面用刀各划3下；（便于入味）
2
将鸡中翅摆放在盘中，加入料酒、盐、生抽，拌匀腌半个小时左右
3
准备配料：将生姜、大蒜、葱切碎
4
热锅，倒油，然后加入切好的生姜、大蒜末，干豆豉，干辣椒炒香
5
将炒好的小料倒入鸡中翅上，送入蒸箱中层
6
长按开机键，进入默认烹饪选择肉类，然后把时间调整至25分钟，最后按启动键，开始烹饪，听到蜂蜜器鸣叫时，就说明蒸好啦！（家里没有蒸箱的，可以放在蒸锅里蒸，大火上气候，转中火蒸２5分左右就好啦！）
7
取出蒸好的豆豉鸡翅，撒入适量小葱，即可食用！
8
来，尝一个，好吃极啦！
成品图
豆豉蒸鸡翅的烹饪技巧
可以把鸡中翅换成小鸡腿，或者排骨！
家里没有蒸箱的，可以放在蒸锅里蒸，大火上气候，转中火蒸２5分左右就好啦！