满世界都是美味~~冬瓜胡萝卜肉包子
- 蒸
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
明天的早餐准备好了
满世界都是美味~~冬瓜胡萝卜肉包子营养建议
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含糖量 22.68克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
满世界都是美味~~冬瓜胡萝卜肉包子的食材2人份
- 低筋面粉400克
- 冬瓜200克
- 胡萝卜200克
- 肉末150克
- 油3克
- 盐3克
- 蚝油3克
- 砂糖2克
- 酵母4克
满世界都是美味~~冬瓜胡萝卜肉包子的做法
1
低粉、酵母、砂糖倒入面包桶内
2
低粉、酵母、砂糖倒入面包桶内
3
和好的面，直接在面包桶内醒发
4
面团醒发至2倍大
5
醒面的时间，准备冬瓜和胡萝卜
6
冬瓜去皮
7
擦丝
8
加入盐，抓出水分
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用清水冲洗一下，抓干水分
10
胡萝卜切碎
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加入油、盐和蚝油
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搅拌均匀
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加入肉末
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再次搅拌均匀
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面团醒发好了，排气
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取30克小面团，压扁
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擀成四周薄中间稍后的面皮
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放入馅料
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将四周折起
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捏紧收口
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如此方法，做好全部包子
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放入蒸锅，二次醒发20分钟，然后大火蒸15分钟
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出锅
成品图
满世界都是美味~~冬瓜胡萝卜肉包子的烹饪技巧
冬瓜抓出水分，馅料才不至于有多余水分