牛肉苦荞面
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
明天就是母亲节了，煮一道香喷喷的牛肉面给妈妈吧！ 清高厨房就是把你打造成厨房大厨。
牛肉苦荞面营养建议
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含糖量 26.81克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
牛肉苦荞面的食材2人份
- 面粉400克
- 苦荞麦粉100克
- 牛肉适量
- 香椿200克
- 野菜200克
- 杏仁片50克
- 葱适量
牛肉苦荞面的做法
1
首先面粉和苦荞粉的比例是4:1
2
混配揉合，将面团揉至适合程度，醒面20分左右
3
准备配料食材： 葱、香椿、野菜、杏仁等
4
把牛肉加工成卤； 待面醒好，烧水，将面擀开，切成宽厚一般的面条；
5
水沸腾后将面煮至沸腾，再持续3-5分钟， 捞出面条，浇牛肉卤及各种配料，即可食用。
6
360度无死角，美美哒
成品图
牛肉苦荞面的烹饪技巧
苦荞经常吃对身体是极有好处的，单吃苦荞不好吃，我们搭配各种辅料，增加口感