香辣麻花虾
- 炒
- 香辣味
- <60分钟
- 初中水平
香脆的麻花，鲜香的大虾，佐以麻辣口味。除了让你大呼过瘾，还能说些什么呢？
香辣麻花虾营养建议
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含糖量 12.25克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香辣麻花虾的食材2人份
- 对虾10只
- 宝鸡麻花一根
- 洋葱半个
- 尖椒一个
- 胡萝卜半根
- 干辣椒10个
- 胡椒粉2克
- 辣椒油一勺
- 白芝麻一克
- 花椒20粒
- 炒花生米30克
- 小葱3根
- 大蒜一瓣
- 盐适量
- 味极鲜5毫升
- 味精5克
- 白砂糖5克
香辣麻花虾的做法
1
新鲜大虾洗净
2
用剪刀剪去头，须，爪子
3
宝鸡特有麻花一根
4
麻花掰成均匀的段
5
炒花生米去皮待用
6
干辣椒切段，小葱切段，大蒜切片与花椒一起待用
7
尖椒，洋葱，胡萝卜切片
8
大虾入开水锅中焯一分钟捞出
9
炒锅点火入油烧热，入虾煎炒
10
入干辣椒，花椒继续煸炒
11
入葱段，蒜片继续爆香，入味极鲜增色增香
12
入洋葱，尖椒，胡萝卜片继续翻炒
13
调入盐，味精，糖，胡椒粉翻炒均匀
14
入掰好的麻花，熟花生米继续翻炒均匀
15
淋红油，洒白芝麻翻炒，出锅装盘即可
成品图
