肉丸子烩饭
- 煮
- 酸甜味
- <60分钟
- 初中水平
酸甜得当，口味适中，味道相当不错滴！
肉丸子烩饭营养建议
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含糖量 0.7克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
肉丸子烩饭的食材2人份
- 猪肉馅150克
- 牛肉馅150克
- 西红柿2个
- 洋葱半个
- 蒜2瓣
- 番茄酱2汤匙
- 黑胡椒1/2茶匙
- 淡奶油1小块
- 白糖1茶匙
- 料酒1/2汤匙
- 生抽1汤匙
- 食盐1茶匙
- 水50毫升
肉丸子烩饭的做法
1
需要牛肉馅和猪肉馅各一份1：1就好，把两份肉馅放在案板上，再加上一些姜末，然后用刀边剁，边将两份肉馅混合，增加肉馅的粘性
2
在肉馅里再加适量盐调味，然后用手搓成一个个肉丸子
3
西红柿两个，去皮，切块，放在大碗里，加2大匙罐装的番茄酱，加一小匙白糖，一小匙料酒，两小匙生抽，少许黑胡椒碎，一点点盐，把它们搅匀
4
取一只汤锅，先撒上一层洋葱块，再来是蒜末，再放进一块黄油
5
然后放入肉丸，最后浇上刚才调好的番茄酱汁，再加50毫升清水
6
把汤锅放在火上，煮滚后转小火，略煮一会就好了
成品图
