芦笋炒肥牛
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
芦笋不仅营养好，炒了吃味道也好，和肥牛搭配，方法简简单单，调味品也用的少，可以让小朋友健康吃并且营养均衡。
芦笋炒肥牛营养建议
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含糖量 3.01克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
芦笋炒肥牛的食材2人份
- 肥牛150克
- 芦笋8根
- 料酒1小勺
- 生抽酱油1勺
- 食用油适量
芦笋炒肥牛的做法
1
芦笋洗净，去除根部硬点部分，斜切或者切段都可以，再烧开水将芦笋氽水一遍备用
2
肥牛取出化冻后可以用刀切一下，可以让小朋友吃起来更方便
3
锅加热，放少许油
4
先放下肥牛煸炒几下，料酒淋入，再放芦笋炒
5
等肥牛变色后，再淋入生抽调味即可出锅
成品图
芦笋炒肥牛的烹饪技巧
不要炒时间长，不然牛肉老了不好吃，用生抽调味就可以了，口味重可以加点黑胡椒更香