连碗都省了的“菠萝船炒饭”
- 炒
- 酸甜味
- <30分钟
- 初级入门
嗨 我是+柒 最近有小伙伴给我留言说想学做炒饭，我就去超市逛了逛，一眼就看到了凤梨，想着那就给你们做个好看又好吃的菠萝船炒饭吧。虽说春天才是菠萝的季节，但是对于吃货来说，什么时候吃又有什么关系呢。 记得小伙伴在泰国吃的特别好吃的菠萝炒饭,还以为会很复杂，结果自己做了才发现，简单的配菜味道却非常美味.菠萝的酸甜更加突出了虾肉的甘甜,融入米饭中,入口甜香 这份好吃到可以不用刷碗的美食，晒到朋友圈一定也会大受欢迎~~ 更多教程欢迎骚扰 微博/公众号：柒点食分
连碗都省了的“菠萝船炒饭”营养建议
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含糖量 8.89克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
连碗都省了的“菠萝船炒饭”的食材2人份
- 鲜虾8只
- 米饭适量
- 菠萝1个
- 青豆适量
- 火腿适量
- 玉米粒适量
- 胡萝卜1根
连碗都省了的“菠萝船炒饭”的做法
1
选择全熟的菠萝，1/3处切开
2
用小刀沿边缘划开，切成块状
3
取出果肉，菠萝壳留着待会做菠萝船
4
菠萝肉切小块
5
盐水中浸泡10分钟。 盐水可以去除菠萝的酸涩感，还可以防止菠萝过敏
6
鲜虾去头去壳，剥去虾线，虾线在虾的背部哦
7
胡萝卜洗净削皮，切成小丁
8
青豆焯水5分钟左右
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热锅少油，倒入青豆、玉米粒，胡萝卜丁，火腿丁，翻炒两分钟
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接着倒入虾仁，炒至虾仁变色就可以啦
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倒入白米饭，翻炒均匀
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关火后倒入菠萝块
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用锅的余温翻炒
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接下来盛入菠萝船就可以啦~ 家里如果有烤箱可以先将菠萝壳放入烤箱内烤3-4分钟，这样会更美味
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好看又好吃的菠萝船炒饭就做好啦~ 怎么办，连碗都省了
成品图
连碗都省了的“菠萝船炒饭”的烹饪技巧
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