枣泥火腿卷
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
大枣和面真的超软！~
枣泥火腿卷营养建议
-
含糖量 25.34克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
枣泥火腿卷的食材2人份
- 面粉2碗半
- 鲜枣20粒
- 火腿4根
- 水220克
- 酵母5克
- 蛋清4个
- 花生油1勺
- 白糖2勺
- 奶粉1勺
- 蜂蜜1勺
枣泥火腿卷的做法
1
大枣洗净去核
2
倒入料理机，加入清水，打成泥
3
枣泥倒入盆中，加入蛋清、酵母、白糖、奶粉、蜂蜜、花生油，搅拌均匀
4
倒入面粉，揉成光滑的面团，放入盆中
5
放在温暖的地方发酵至两倍大即可
6
组织蓬松
7
火腿对半切（依自己喜欢的口味即可）
8
面团按照自己的喜好均分，揉圆
9
搓长条
10
缠住火腿就可以了。依次全部做好，醒发至两倍大，放入锅中，中火，水开后蒸15分钟即可出锅
11
枣香浓郁，口感咸甜，根本停不下来~不喜欢咸的可以把火腿换成玉米肠~
成品图
