泡椒凤爪
- 腌
- 酸辣味
- <15分钟
- 中级掌勺
酸辣爽口，口感很Q, 泡菜味道也很脆爽
泡椒凤爪营养建议
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含糖量 2.94克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
泡椒凤爪的食材2人份
- 鸡爪500克
- 泡椒1袋
- 红萝卜1根
- 芹菜1颗
- 八角2枚
- 花椒8克
- 生姜6片
- 香叶6片
- 盐3勺
- 温水适量
- 白醋半袋
泡椒凤爪的做法
1
1. 鸡爪洗好，剪掉鸡指甲，切开鸡爪，这样入味。2. 锅里水放入1勺盐、2克花椒、2枚八角、6片香叶、3片姜。煮15分钟
2
煮好的鸡爪用凉水泡到鸡爪凉透，捞出备用，这样口感会很有弹性
3
1. 泡椒1袋、白醋半袋、花椒6克、姜3片、盐2勺。2. 红萝卜和芹菜切条，放入。然后倒入适量的温水
4
1. 泡椒汁做好，倒入煮好的鸡爪。2. 用保鲜膜封好，放入冰箱里腌一晚，其实腌的时间越长，味道越好(⊙o⊙)哦！
成品图
泡椒凤爪的烹饪技巧
味道可以根据自己口味轻重添加