超简单的黄油开心果酥饼
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
这道酥饼是一道很简单的烘焙点心，做法很简单，把材料打碎研磨，再填入模具进行烘烤就行。闻着香喷喷，吃着酥脆可口。这款酥饼用低筋小麦粉，面粉质感细腻，麦香浓郁，很适合用来制作这道烘焙点心。
超简单的黄油开心果酥饼营养建议
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含糖量 34.93克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
超简单的黄油开心果酥饼的食材2人份
- 无盐黄油65克
- 细砂糖35克
- 开心果仁30克
- 低筋面粉117克
- 盐1克
超简单的黄油开心果酥饼的做法
1
食材准备、称取好；原味带壳的开心果去壳、取出果仁，用小锅小火烘烤一下再放凉备用
2
接着把制作的模具准备好，把6寸的慕斯圈和硅油纸、方形烤盘组合一起
3
把称取好的低筋小麦粉用粉筛过筛一下备用。开始预热烤箱，上火190度下火180度
4
把冷藏的无盐黄油切小块，再和细砂糖、盐倒入绞肉机里磨成细末状，接着放入放凉的开心果仁继续绞碎
5
把搅拌好的酥饼粉末倒入慕斯圈里，用勺子的背部将表面抹平，然后盖上保鲜膜用手指按压压实、抚平，最后把保鲜膜撕掉再用叉子在表面压出花纹
6
把慕斯圈、烤盘和酥饼生胚送入预热好的烤箱里中下层，用上火190度下火180度烘烤25-30分钟，温度和时间仅供参考，可以适当调整
7
烘烤好的酥饼表面稍微上色，然后等它完全放凉再取下慕斯圈。如果表面上色不均匀，可以把烤盘内外对调烘烤
成品图
超简单的黄油开心果酥饼的烹饪技巧
烤箱烘烤温度及时间仅供参考，请以自家烤箱温度适当调整
开心果可以用其他坚果仁代替