辣椒炒肉
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
辣椒炒肉，一道简单快手的家常菜，很开胃下饭，也挺适合上班族带饭，自己做的更干净卫生，天天吃快餐也不好吃。
辣椒炒肉营养建议
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含糖量 3.64克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
辣椒炒肉的食材2人份
- 猪肉(瘦)200克
- 柿子椒120克
- 油适量
- 盐1勺
- 生粉1勺
- 鸡精1/2勺
- 姜适量
- 蒜适量
- 料酒1勺
辣椒炒肉的做法
1
切好瘦肉
2
切好辣椒
3
瘦肉加盐，生粉和料酒腌一下
4
锅热油
5
下辣椒
6
加盐翻炒至熟
7
盛出备用
8
锅另热油，下姜蒜炒香
9
加入瘦肉
10
翻炒变色
11
加入青椒
12
加点鸡精调味炒熟
13
装盘
成品图
辣椒炒肉的烹饪技巧
瘦肉用生粉，料酒等腌一下，更入味，肉更滑嫩
用辣椒炒肉，更开胃下饭